Pastel de carne.

Un amigo mio me ha regalado unos diez quilos de patatas,
y he pensado en un pastel de patatas,
no tengo ni idea de como se hace ni tan siquiera he buscado en Internet, ahí va eso...

Ingredientes.
unos 2 Kg de patatas.
cuarto y mitad de carne picada.
unos pimientos asados.
cuatro tomates de conserva.
sal y especias al gusto.

peladas y cortadas en trocitos pequeñitos las patatas las pongo en un bol grande y en el micro con un poco de sal y aceite (remedio de la Remei) durante unos (15 ó 20) minutos a toda potencia, hasta que al pinchar la patata se caiga del tenedor o se parte la patata,

se mezclan los demás ingredientes y se sofríen, cuando la patata esté cocida se mezcla también pero se guarda un poco para el rebozado aplastamos con el tenedor hasta dejar una masa contundente y después se reboza con el resto de patatas que hemos dejado y hecho puré.
buff. por fin.

 

y con  imaginación así

después asiiii...

 

Burricreppes de chicha

Los burricreppes de chicha son una deliciosa receta de creppes con una salsa espesa de carne de ternera con pimientos asados y tomate, todo esto en forma de burritos.

Ingredientes.
para los creppes lo de siempre.
huevo, leche y arina de trigo, en las proporciones que se desee.
para la salsa.
carne de ternera picada o molida,
pimientos asados (pueden ser de conserva),
tomate en conserva,
y especias al gusto, yo pongo pimentón rojo, ajo molido y sal.

Preparación.
se mezclan los ingredientes de la salsa de carne se prepara en la sartén y queda algo así

 

despues se hacen los creppes y ponemos la salsa dentro de los creppes enrrollandolo como si fuera un  burrito y queda algo asi.

 

están deliciosos...



 

Perritos de pan.

Impresionante receta de mi hija Marisol.


ingredientes.
un Huevo,
pan rallado,
frankfurt,
aceite de freír,
sal, pimentón rojo, ajo en polvo,
palillos largos,


Preparación.
se pinchan los frankfurts con los palillos largos se pasan por el huevo batido y después por el pan rallado, se ponen a freír y listo se dejan enfriar un poquito y a comerrr.

Puré de patata con tropezones

sencillisimo,

ingredientes.
puré de patata en polvo,
medio vaso de leche,
medio vaso de agua,
un par de frankfurts,
mantequilla,
una pizca de sal,

preparación.

se pone a calentar la leche y el agua con una cucharada de mantequilla y una pizca de sal,
se trocean los frankfurts a taquitos pequeños y se añaden a la cazuela,
cuando rompe a hervir, se retira del fuego y se añade el puré de patata en polvo, para esa cantidad unas tres cucharadas soperas bien colmadas,
reposar un poquito y a comerrr.
 

Patatas corazón

Patatas corazón,

también es un plato sencillisimo de preparar,

Ingredientes:

-una patata con forma de corazón (comprada en la frutería La Torre),
-aceite y sal,



preparación,

se pela la patata, se corta a rodajas, añadimos sal y se pone a freír a fuego lento hasta que al pinchar la patata se cae del tenedor es señal que la patata está lista,
enfriar unos minutos y a comerrr.

 

Pizza Mediterranea

 

Pizza Mediterránea,
 

sencillísimo,
 

ingredientes para dos personas.
 

una pizza mediterránea de la tiendecita de barrio de toda la vida,

una cucharadita de aceite de oliva,

preparación,

precalentar el horno a 250ºc

sacar la pizza de su envase o envoltorio y dejar respirar unos minutos,

poner la cucharada de aceite esparcida por toda la pizza,

introducir en el horno durante unos minutos

hasta que el aceite chisporrotee,

hornear unos minutos y listo,

reposar unos minutos y a comerrr.

Sopa de tomate

 

Sencillo,

la sopa de tomate es otro recurso para una cena rápida y sabrosa,

Ingredientes para dos personas:

-0,75l de caldo de pollo,

-50gr de sopa de fideos finos o cualquier otra pasta,

-0,175l tomate frito,

-2,77g de pimentón rojo dulce,

-chorrito de aceite (del que puedas)

Preparación

se pone el caldo a hervir,

cuando rompe a hervir añades el pimentón el tomate frito y una pizca de sal,

cuando vuelve a hervir le añades los fideos,

dejar hervir unos minutos y listo,

dejar reposar unos minutos y a comerrr.